金针菇炒鱼豆腐

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小五后
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金针菇营养丰富，可以提高免疫力，提高儿童智力，俗称“聪明菇”。但是纤维长，吃着费劲，也不好消化，所以把它切短了，好吃好吃啊！ 这是一道快手菜，很适合上班族。因为下班后临时决定做这个菜，炒的时候鱼豆腐还没有完全解冻，怕下锅会溅油，也是和其他菜一起下的锅，炒到鱼豆腐用铲子能铲断即可。

金针菇炒鱼豆腐的用料

金针菇 200g 鱼豆腐 200g
西红柿 1个 盐 适量
蒜 3瓣

金针菇炒鱼豆腐的做法

步骤1

金针菇洗净切2cm 的小段，蒜切片，西红柿去皮切丁，鱼豆腐解冻。

步骤2

油锅，下蒜片爆香。

步骤3

将鱼豆腐，金针菇，西红柿一起下锅中翻炒。
金针菇炒鱼豆腐的做法图解4

步骤4

待金针菇炒软出汁，加盐，翻炒均匀出锅。

金针菇炒鱼豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 小五后 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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