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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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一般做罗宋汤都是用黄油。今天我用橄榄油DIY了一下，成品菜比起用黄油清新多了，个人觉得这样子也更加的健康哦。喜欢的朋友们可以参考一下哦。

食材清单加入采购清单

番茄 700G

、

牛肉 200G

、

土豆 500G

、

洋葱 200G

、

胡萝卜 400克

、

橄榄油适量

、

细盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好所用材料。
步骤2/13 点击查看大图
锅里加入橄榄油。
步骤3/13 点击查看大图
将土豆丁下锅炒至出味。
步骤4/13 点击查看大图
再将胡萝卜丁下锅同炒至出味。
步骤5/13 点击查看大图
加入洋葱丁炒至色泽变透。
步骤6/13 点击查看大图
再将番茄丁下锅同炒至出味。
步骤7/13 点击查看大图
炒至食材微有出沙的样子，再用压制器将食材压制微泥状。
步骤8/13 点击查看大图
将压制好的食材转至在汤锅里，并加入适量开水。
步骤9/13 点击查看大图
煮至汤底稠香。
步骤10/13 点击查看大图
再加适量番茄酱提味提色。
步骤11/13 点击查看大图
最后加入细盐调味。
步骤12/13 点击查看大图
再加入牛肉丁提口感即可。
最后一步点击查看大图
这样子一份橄榄油版罗宋汤完成。

小贴士

将食材先炒透，再煮制，这样子成品菜十分的稠浓有味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-19

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