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鸡蛋胡萝卜饺子

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从前几日就开始念叨着素馅饺子了,而这素馅饺子,就是他超超超喜爱的鸡蛋木耳胡萝卜馅的!而且三者缺一不可!
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81克
110克
431克


2827
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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烹饪步骤
小贴士

提示: 1、这个馅料因为松散,不大好包,如果包饺子不熟练,可以将饺子皮做大些,这样可以包入更多馅。俗话说,素饺子就是吃馅呢,自己吃,好吃就成,包大点也没关系了。 2、这个馅里的胡萝卜,一定要用油炒断生,直接煮会咬着硬的,夹生。调入的生抽一定要浇在炒的大葱上,这样才更香。 3、因为馅料已经用油炒过了,所以就不需要放香油之类的了,孩子吃,口味单一不是坏事。 4、饺子皮的面团要和得软些,我家面粉的吸水性是面与水的比例是2:1,请自己调节。 5、我这个馅稍多了点,面用完后还留了点馅,请减量!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-19

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