蔓越莓饼干
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步骤1/6
黄油切小块，隔热水软化。（因为冬天室温软化实在太不现实了……）
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步骤2/6
加入一大勺打好的鸡蛋，15ml，放入软化好的黄油，搅拌均匀
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步骤3/6
加入糖粉搅拌均匀，然后加蔓越莓干。蔓越莓干不需要切太碎。太碎既影响口感又容易烤干。
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步骤4/6
最后加入低筋面粉充分搅拌均匀。
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步骤5/6
把搅拌后的面粉用手拢成圆柱形，裹好保鲜膜后放入冷冻室十五分钟，取出切块。
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最后一步
切好的饼干放入烤箱，中层，上下火，150度，10到15分钟既可，最后几分钟建议守在烤箱旁看看饼干上色程度，以免过度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-18
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