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小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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鸡要选择适合炖汤的鸡，最好是现杀的活鸡；蘑菇可以替换成香菇或其它品种的菇类。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡 500g

、

蘑菇少量

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

小葱 3根

、

生姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
各种配料准备好。
步骤2/6 点击查看大图
热锅后，直接将鸡肉倒入，去除鸡肉中的水分，2分钟后倒出。
步骤3/6 点击查看大图
热锅，放油，放入生姜大蒜，煎出香味
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸡肉，大火翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入枸杞红枣后，放入适量水，用砂锅炖2小时，放入小葱及适量的盐，即可。
最后一步点击查看大图
一碗香气四溢的小鸡炖蘑菇就做好啦，赶紧尝尝哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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