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肉松毛毛虫面包的做法

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肉松毛毛虫面包

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一款简单又有趣的毛毛虫面包，妈妈们可以带着宝贝一起玩儿面团，做面包哦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 150克

、

肉松 60克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

白糖 20克

、

黄油 15克

、

奶粉 8克

、

水 65克

、

蛋液 30克

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把除黄油，肉松，巧克力以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。
步骤2/15 点击查看大图
揉至面团扩展。
步骤3/15 点击查看大图
放入黄油再揉面10分钟，揉至黄油融化后等待发酵。
步骤4/15 点击查看大图
面团发到2.5倍大。
步骤5/15 点击查看大图
取出面团反复擀压排气。
步骤6/15 点击查看大图
分成4份儿，静置15分钟。
步骤7/15 点击查看大图
擀成长方形，一边隔1厘米切一刀。
步骤8/15 点击查看大图
肉松里放入沙拉酱，拌匀。
步骤9/15 点击查看大图
拌好的肉松放在一边，不要太多。
步骤10/15 点击查看大图
卷起。
步骤11/15 点击查看大图
用另一边切开的面条缠好。
步骤12/15 点击查看大图
收口朝下摆在烤盘中等待2次发酵。
步骤13/15 点击查看大图
面包坯再次发到1.5倍大后表面刷蛋液。放入烤箱中层，预热170度，上下火，烤15到20分钟。
步骤14/15 点击查看大图
烤好的面包马上取出。
最后一步点击查看大图
面包晾凉后用隔水融化的巧克力画上毛毛虫的眼睛，嘴巴就可以啦！

小贴士

肉松不要放太多，以防卷起的时候露馅儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

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