鸡蛋包饭
常常发愁孩子每天给丫头的吃食,无意看到蛋包饭的制作方法,简单营养。加了自己的想法和用料,为孩子做了喜欢的晚餐,看着孩子狼吞虎咽的吃相,又激发了我继续前行在厨娘的路上……
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步骤1/17
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胡萝卜、黄瓜、香菇切丁
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步骤2/17
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火腿肠切丁
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步骤3/17
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玉米粒开水焯好备用
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步骤4/17
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鲜虾水焯后,剥皮备用
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步骤5/17
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2个鸡蛋放少许盐,搅拌均匀。
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步骤6/17
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锅内放油煸炒胡萝卜,黄瓜、香菇三丁,直到胡萝卜断生。
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步骤7/17
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加入火腿肠丁,再次翻炒。
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步骤8/17
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放入玉米粒
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步骤9/17
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准备一碗米饭
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步骤10/17
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将米饭倒入锅中
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步骤11/17
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把米饭与菜丁炒匀,饭粒变成颗粒状后,加盐,胡椒粉炒匀,出锅。
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步骤12/17
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把准备好的淀粉水倒入蛋液,搅匀
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步骤13/17
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锅中放少许油,将蛋液煎成蛋饼。
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步骤14/17
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将之前炒好的米饭放在蛋饼的一边,不要等蛋饼完全煎好,就放入。
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步骤15/17
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将蛋饼折成饺子状,然后把之前拨好的虾放在锅另一边稍微煎一下
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步骤16/17
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将煎好的虾放在蛋包饭上面
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最后一步
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最后添加少许番茄酱,口感特别好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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