香菇鸡蛋羹
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步骤1/5
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香菇洗净用开水浸泡。水不要倒掉
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步骤2/5
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鸡蛋打匀净，要吃多少就打多少蛋，把香菇切小丁放倒蛋液里，放入泡香菇的水蛋液和水1:2比例。加入适量盐和糖搅匀放倒蒸锅里倒扣一个盘子蒸5分钟后放入葱花继续蒸
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步骤3/5
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倒扣盘子蒸
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步骤4/5
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蒸5分钟后放入葱花继续蒸
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最后一步
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蒸15分钟左右后出锅放入酱油最好用味极鲜或味事达之类的，不要用那种黑黑的酱油，味道太浓。放入几滴酱油和芝麻油就可以开动了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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