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荔枝炖乌骨鸡的做法

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荔枝炖乌骨鸡

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双补气血、健脑益肾。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌骨鸡 1只

、

干荔枝 10枚

、

当归 15g

、

红枣 4枚

、

姜片适量

、

料酒适量

、

精盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将干荔枝去壳，去核，取肉。红枣洗净泡发。当归用清水洗净，切片。乌骨鸡去杂，洗净，放入沸水汆一下取出，用水洗净。将以上各料一同放入小炖锅内，加料酒及水适量，盖上盖子。再放入大锅，隔水炖4小时左右，加入精盐调味即成。

小贴士

常食可补充大脑营养，消除大脑疲劳，增强记忆力，强壮精神。对兼有神经衰弱、水肿、单纯性甲状腺肿大者尤为适宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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