猪排焖山药丸子
内蒙人的减馋菜
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步骤1/8
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准备好猪排和葱姜蒜。。葱姜蒜要切哦。。
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步骤2/8
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锅里放五花肉炼油或直接放油把切成2寸大的小排骨放入炒到变色。大概炒8分钟左右。
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步骤3/8
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完全变色后，加入调料：盐、花椒、大料、葱姜蒜、倒入适量老抽炝炒排骨。
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步骤4/8
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翻炒均匀后加入开水，开水加到没过肉为止。
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步骤5/8
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土豆插丝儿，放点儿盐入味。放少许面。用手捏成小团儿。摆入排骨上，大火炖至收汁。
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步骤6/8
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关火，把山药丸子夹出。肉上撒入适量鸡精。拌匀出锅。
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步骤7/8
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入盘后撒些生葱丁。就可以吃啦。。主食就直接吃山药丸子就好啦。。
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最后一步
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肉很香
我做的比较多上传的是一盘自的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
猪排焖山药丸子的其他做法
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