婴儿辅食之磨牙花生芝麻糖2、熬麦芽糖的时候不需要把糖放俩

浏览 108469 · 收藏 1123 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

之前经常做花生芝麻糖，有次娃看见非要吃，后来发现她把这个当磨牙的东西了，那这样不是很好，磨牙的同时或多或少的能吃下干果。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 1盘

、

芝麻 1盘

、

麦芽糖 1盒

、

蔓越梅干少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料，蔓越梅干没有拍，是后来想到放的，如果不爱吃酸的还是不要放了。
步骤2/9 点击查看大图
花生和芝麻分别入烤箱，200度，花生烤20分，芝麻烤15分，中间要翻几次。
步骤3/9 点击查看大图
花生烤好后去皮，我去的不是很干净。
步骤4/9 点击查看大图
蔓越梅干切碎与花生、芝麻混合。
步骤5/9 点击查看大图
麦芽糖加少许水熬制，水不要加多了，水越多熬的时间越长。
步骤6/9 点击查看大图
糖熬好后放入花生、芝麻、蔓越梅干继续炒，炒不动的时候盛出。
步骤7/9 点击查看大图
找个不粘的容器，我用的是烤披萨的盘子。
步骤8/9 点击查看大图
趁热倒出来，晾凉后比较好切还比容易碎。
最后一步点击查看大图
切成小块即可。

小贴士

1、之前都没有放过蔓越梅干，事实证明还是不加蔓越梅干的好吃。2、熬麦芽糖的时候不需要把糖放凉水里看是否好了，做了几次我的经验是熬糖的时候大泡变成小泡后就放花生和芝麻，再继续翻炒，这样比较好炒，知道炒不动就可以盛出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

换个做法