土豆泥拌饭
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步骤1/5
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煮一碗米饭，正常煮即可
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步骤2/5
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将土豆削皮，蒸熟，用硬物压碎，填水，拌的稍微稀一点
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步骤3/5
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锅烧热，放油，鸡蛋打碎，倒入锅中，再加入豆瓣酱，鸡蛋酱就做好了
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步骤4/5
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锅中加油，加豆瓣酱，加水，豆腐切成豆腐块，放入豆腐块，花椒，葱花，盐，汤汁收好后，装盘
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最后一步
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准备一个大点的容器，一个勺子，放入米饭，土豆泥，生菜叶，加工好的黄豆粒或着花生，鸡蛋酱，香菜，葱碎，酌情加入豆瓣酱，不然味道太淡了，搅拌一会，加入之前做好的豆腐，继续搅拌，好了以后就装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-05
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