淡奶油蛋糕(磅蛋糕口感)
开了一罐淡奶油,发愁用不完的时候可以试试这个蛋糕
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步骤1/8
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低粉,盐,泡打粉混合过筛备用
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步骤2/8
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鸡蛋加香草精打散备用,不用打发
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步骤3/8
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淡奶油加一半的糖打发到八九分发
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步骤4/8
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蛋液分次少量加进淡奶油里打匀
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步骤5/8
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蛋液加完之后加剩余一半的糖继续打匀
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步骤6/8
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把1的粉分次拌入蛋奶液中
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步骤7/8
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最后加葡萄干拌匀
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最后一步
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170度45分钟左右
我用的贝印的咕咕模子,这个量基本刚刚好~我觉得不用太纠结模子,中空模或者圆形模子,磅蛋糕模都可以~再或者大一些的纸杯都可以,适当调整烘烤时间就行。 不喜欢葡萄干的换成蔓越梅,杏仁片,蜜豆甚至巧克力豆都可以,或者也可以啥都不放,不必太拘泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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