日式猪抓饭_居酒屋的味道
香喷喷的炸里肌肉泡在七分熟的蛋汁中,在加上酱汁真是超级满足!
21克
33克
37克
418
千卡
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步骤1/14
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里肌肉切1.5厘米厚的片,米饭个人喜欢用寿司醋,香油,芝麻拌一下
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步骤2/14
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加少许盐和黑胡椒腌制15分钟
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步骤3/14
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放进保鲜袋,用锤敲松大
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步骤4/14
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拍上生粉
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步骤5/14
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沾上蛋液
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步骤6/14
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最后滚上面包削
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步骤7/14
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放进油锅小火炸到金黄色(也可以用空气炸锅)
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步骤8/14
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洋葱切丝放入锅中加日本酱油,味啉,糖,小火熬,稍微稠密
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步骤9/14
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放入炸好的猪抓
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步骤10/14
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打散一只蛋,不要太散,稍微分开即可
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步骤11/14
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将蛋液洒在猪抓上,盖锅盖30秒后关火
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步骤12/14
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放在米饭上
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步骤13/14
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放芝麻海苔
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最后一步
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开吃
蛋液我喜欢6-7分熟的,拌饭比较滑,不喜欢生的小伙伴可以全熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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