蒜香鹰嘴豆
鹰嘴豆，属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用，被称为豆类中的长寿豆.鹰嘴豆吃法多样，而煎烤成熟的鹰嘴豆特别香，可以做各种口味的，比如黑椒，蒜味，咖喱，辣味等等，根据自己口味做起来吧！
-
步骤1/12
点击查看大图
鹰嘴豆洗净浸泡过夜
-
步骤2/12
点击查看大图
泡好的豆子入锅煮20分钟，八成熟就可以了
-
步骤3/12
点击查看大图
煮好后控水，用厨房用纸吸干水分后放入冰箱冷冻过夜，
-
步骤4/12
点击查看大图
取出冷冻的豆子，放入油，盐和大蒜粉混合均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
电烤盘大火预热，铺入鹰嘴豆，铺平，转中火煎烤15-20分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
期间不断翻动使其受热均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
煎烤至焦黄色就可以了，想酥脆就多烤一会儿，不要烤糊就行
-
步骤8/12
点击查看大图
味道特香
-
步骤9/12
点击查看大图
很酥脆
-
步骤10/12
点击查看大图
营养的小零嘴
-
步骤11/12
点击查看大图
吃个过瘾
-
最后一步
点击查看大图
撒了些黑胡椒，另一种口味
煮熟再煎烤会很酥，冷冻是为了成品煎烤成熟后表皮平整，如果用烤箱烤，温度200度烤30分钟，期间翻动几次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
蒜香鹰嘴豆的其他做法
蒜香鹰嘴豆的相关分类
蒜香鹰嘴豆的相关推荐
-
简单易做好吃营养好的鹰嘴豆泥
266927人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果鹰嘴豆豆浆
164734人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#豌豆玉米炒虾仁
94520人看过 -
双皮奶
6143597人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10420458人看过 -
鹰嘴豆五谷豆浆
256675人看过 -
辣拌黄瓜鹰嘴豆#春季食材大比拼#
674178人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
1026130人看过 -
健脑益智爽口冰菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3809109人看过 -
南瓜鹰嘴豆浆
102136人看过 -
#年夜饭菜谱#蔬菜馒头
178092人看过 -
鹰嘴豆鸡丁炒杂蔬粒#吃出健康，解决假胖#
137778人看过
