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清蒸小鲫鱼的做法

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清蒸小鲫鱼

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家人爱钓鱼，每次都会钓到这种小鲫鱼的，炸着吃都吃厌了，于是我就这样做了。味道跟卖相都挺好的！！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鲫鱼一两条都可以

、

大葱两根

、

姜一块

、

食用油两勺

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4
将鱼清洗干净，所以要用的食材准备好
步骤2/4
在鱼身上两面多割几刀方便入味，放入大碗里加盐加料酒腌十分钟，这时就把姜切成丝葱也切成丝
步骤3/4
在要蒸的碗底铺上一层姜丝和葱丝，再把鱼放在上面，表面在放一点姜葱，倒点油在鱼上就可以蒸了，
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锅里倒点油烧热，等鱼蒸好后，撒点葱花将油浇在上面就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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