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披萨好搭档----自制美味披萨酱

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绮梦无多

一般做披萨我都是自己做披萨酱，现用现做，买来一大袋的那种不如自己做的好吃还用不完。我觉得这真是一款万用酱哈，不光可以是披萨的好基友还可以当成意大利面酱用，一酱多用呀。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
西红柿 300克
、
黄油 20克
、
大蒜 4瓣
、
洋葱 60克
、
盐 3克
、
糖 6克
、
黑胡椒粉 1/2小勺
、
披萨草 1/2小勺
、
罗勒 1/4小勺
、
番茄沙司 20克
、
清水 20ml
烹饪步骤
小贴士

1）西红柿烫一下是为了更容易去皮，要是不介意西红柿皮的口感，皮可以不去 2）小火煮的过程中一定要开盖搅拌一下，要不然容易糊锅哈 3）加入番茄沙司是为了让颜色和味道更好，也可以不加 4）这些大约可以做2个九寸的披萨，吃不完可以放进密封罐里冷藏，可以保存3到7天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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