猴头菇大骨汤
我比较喜欢喝汤,这个汤没有什么特别,正好家里亲戚从东北寄来一些,我老公胃不好,就用来煲汤了,其实想煲别的汤只要把猴头菇替换一下,比如胡萝卜,冬瓜,或者海带,玉米等等,都可以的
0克
2克
19克
81
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
大骨洗净,其实我不喜欢用这种骨头,太油了,是我老公去买的,我建议大家用脊骨,便宜又有肉,当然,富裕可以用排骨,很多人以为汤里的肉没营养,是错误的,还有90%的营养在肉里,详情请百度
-
步骤2/7
点击查看大图
猴头菇头一晚就泡上,第二天就好了,我看到百度有说用热的淘米水等方法,我没有试过,大家也可以参考,我第一次用猴头菇,不知道量,做好之后觉的两朵就够了,当然也要看自己的锅多大,我的是4升,泡好之后捏来捏去捏到水不黄为止,然后切成小块小丁小片等等你自己喜欢的形状
-
步骤3/7
点击查看大图
把骨头在锅里煮一会,我习惯这个时候放几片生姜,然后煲汤的时候就不用放了,煮几分钟后用温水洗净
-
步骤4/7
点击查看大图
把洗净的骨头和切好的猴头菇放进锅里,我切的太大块了,骨头也太多,有二斤多,如果大家用脊骨的话一斤就够了
-
步骤5/7
点击查看大图
再来准备辅料,红枣桂圆百合枸杞,枸杞洗净就好,不要一直泡在水里
-
步骤6/7
点击查看大图
两小时后就可以吧把辅料放进去了,继续炖一个钟头
-
最后一步
点击查看大图
出锅之前放点盐就好啦,我给自己的点评就是大骨和猴头菇太多,猴头菇切的也太大块,大家不要学我哦。第一次发自己的作品,不完美,希望大家谅解啊,以后还会发些好吃的分享
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
猴头菇大骨汤的其他做法
猴头菇大骨汤的相关分类
猴头菇大骨汤的相关推荐
-
猴头菇养胃汤
536785人看过 -
猴头菇烧排骨
386468人看过 -
红糖姜枣茶
1079570人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#猴头菇香焖五花肉
111167人看过 -
猴头菇山药排骨汤
460183人看过 -
猴头菇鲜味玉米排骨汤
939717人看过 -
猴头菇烧鸡翅根
1421810人看过 -
超美味的油焖大虾
21258007人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46961069人看过 -
猴头菇炒肉
263399人看过 -
猴头菇炖排骨
25053人看过 -
炒猴头菇
69017人看过