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榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜的做法

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榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜

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土豆饼中加入了榨菜鲜香、爽口，能够促进食欲。

食材清单加入采购清单

肉末 50g

、

土豆 150g

、

乌江榨菜丝 70g

、

胡萝卜半只

、

鸡蛋 1只

、

面粉 30g

、

糯米粉 30g

、

奶酪 1勺

、

调和油少许

、

蚝油 1勺

、

盐、糖少许

、

胡椒粉 1勺

、

生抽少许

、

牛奶（或椰汁）少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
步骤2/5 点击查看大图
肉、榨菜、胡萝卜剁成末，土豆切丝；
步骤3/5 点击查看大图
锅5成热，加少许油煸炒胡萝卜末，7成熟出锅，倒入搅拌盆；肉末、榨菜末一起放入搅拌盆，加盐、糖、胡椒粉、奶酪、蚝油、生抽、调和油搅拌均匀；
步骤4/5 点击查看大图
土豆丝放入盘中入微波炉中火2个4分钟；趁热用勺子按压成泥，倒入搅拌盆，再加入面粉、糯米粉，与肉末等一起搅拌，分次边搅拌边加入牛奶，能成型，不粘手即可；
最后一步点击查看大图
饼搓圆，压扁；平底锅加少许油，小火煎饼，煎至两面微黄，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-01

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