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榨菜豆腐猪肉锅贴---乌江榨菜

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香儿厨房

锅贴是我们上海的一道经久不衰的小吃，一般都是以鲜肉为主，家里做可以随意增减里面的食材，今天这道以鲜猪肉为主加了榨菜和豆腐进去，味道很鲜美，营养也均衡了。
营养分析 查看详情

105克
61克
156克

1797
千卡

食材清单 加入采购清单
面粉 200克
、
猪肉末 200克
、
豆腐 50克
、
榨菜 30克
、
油 35毫升
、
小葱 2根
、
熟芝麻 5克
、
蚝油 15毫升
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.加入馅料的榨菜主要起到提咸鲜作用，榨菜不能加多，调味的时候要适当减少用盐量。 2.加入的豆腐用老豆腐，嫩豆腐水分太多。 3.揉面团的时间久一点做出的面皮光滑有筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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