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橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法

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橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）

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用玉米油代替了黄油，少了一些浓香却留下了橙汁的清新感觉。看看我日益增长的体重，索性一狠心把糖也减了量，不过味道依然好吃唷。好啦，准备材料工具一起开始做吧～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 115g

、

白砂糖 60g

、

蜂蜜 15g

、

泡打粉 3g

、

橙汁 25g

、

玉米油 60g

、

鸡蛋 2个

、

可可粉 2.5g

、

抹茶粉 2.5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料大合影
步骤2/14 点击查看大图
橙子打成果汁备用（因为量少我就对半切了挤出汁来）
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋白砂糖蜂蜜称重一起倒入容器里搅拌至糖溶化
步骤4/14 点击查看大图
加入橙汁拌匀
步骤5/14 点击查看大图
低粉和泡打粉拌匀并过筛到步骤4中，并快速轻柔拌成顺滑无面粉颗粒的面糊
步骤6/14 点击查看大图
倒入玉米油
步骤7/14 点击查看大图
拌至油和面糊充分混合的油亮面糊
步骤8/14 点击查看大图
拌好的面糊分成三份，一份原味，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉
步骤9/14 点击查看大图
搅拌均匀后覆上保鲜膜或者保鲜袋入冰箱冷藏一小时
步骤10/14 点击查看大图
烤箱180度预热，冷藏好的面糊装入模具中（我用的是硅胶的玛德琳模具，个头算稍微大点的）预热好的烤箱180度中层15～18分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
出炉～美美的勒，不大不小的个儿头正好
步骤12/14 点击查看大图
每个都有圆鼓鼓的小肚子勒，非常可爱非常萌唷～
步骤13/14 点击查看大图
三色合影
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再来一张

小贴士

1.偏爱黄油的可以把玉米油等量换成黄油2.面糊混合好后需冷藏后在使用3.各家烤箱的火力温控不一样，这款糕点个头不大，一定要看好免得成黑面神哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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