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潘汤的做法

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潘汤

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昨天没心思做饭，就自己煮了两包方便面，结果剩下一包调味料，没想到今天就派上用场了，自己就任性了一回，做的这个潘汤…………

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉一个的量就是一小把

、

鸡蛋两个

、

皮芽子半个

、

辣椒面适量

、

方便面调味包一个人就是小半包

、

鸡精一点

、

食醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把鸡蛋打碎，在碗里搅拌开，里面撒上盐，可根据你的口味来定，将皮芽子切碎
步骤2/4
一边烧水，一边和面，记住和面要根据人口来定，一个人的话就是一把面！面倒在盆里后，用碗程了一小碗水，里面放盐，加水时要一点点加还要不停的搅拌面，直到将面搅拌成粒壮即可……
步骤3/4
水烧开后，将切好的皮芽子放入开水中，然后手里抓一把搅拌好的面，用勺子一边搅拌开水一边撒入面粒，撒完后将鸡蛋均匀倒入里面，放入少量的醋，调料包，少量盐，最后可以自己品尝一下咸淡………
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出锅后倒入碗里，里面在放汤好的辣椒面，香喷喷的汤饭就做好了…………

小贴士

记住，弄面的水一定要是凉水并且里面要放点盐…………还有，就是在下面的时候不要一下将面导入开水中，要手里抓一把，用勺子边搅拌开水边撒入面，这样不粘锅也不沾面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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