蒜薹炒肉
冬季的蒜薹非常嫩，搭配五花肉急火快炒，蒜薹清脆可口，既下饭又解馋。
39克
14克
63克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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蒜薹掐头去尾，清洗干净；
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步骤2/11
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切寸段；
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步骤3/11
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五花肉切片；
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用少许酱油、一小勺料酒腌渍一会；
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步骤5/11
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炒锅放少许油，放入五花肉煸炒；
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步骤6/11
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炒至五花肉出油，略带微黄；放入葱花；
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步骤7/11
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放入酱油；
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步骤8/11
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翻炒均匀；
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放入蒜薹；
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步骤10/11
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快速翻炒，不能放水
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最后一步
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至蒜薹断生，放少许的盐调味，即可出锅。
蒜薹不用焯水，急火快炒，锅里不能放水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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