豆腐皮油焖虾
虾肉营养美味，白灼原汁原味，干锅香辣爽囗，冬天吃道有汤汁的油焖虾热菜暖胃爽囗
27克
127克
28克
843
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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准备材料：黄瓜洗净连皮切成段块，豆腐皮切段，对虾剪去虾须，用牙签挑出虾线洗净爽干水份。切葱白、生姜末、1颗大蒜片
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步骤2/8
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热油锅大火炝爆黄瓜断生
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步骤3/8
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沥掉余油装入砂锅煲底
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步骤4/8
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锅内余油继续炝对虾（黄瓜不吃油）至变红色
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步骤5/8
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花椒炸底油捞出，放入葱、姜、蒜，八角小火煸炒出香味，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、醋，一碗清水煮汤汁
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步骤6/8
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豆腐皮放入汤汁中煮开
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步骤7/8
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继续将虾加入汁中共同翻炒1分钟
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最后一步
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豆腐皮、虾连同汤汁共同倒入黄瓜煲内。
没有豆腐皮用腐竹泡发亦可，吸收了虾汁的豆制品超美味！黄瓜炝爆主要断生保持脆口，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-21
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