青椒炒猪肝
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步骤1/9
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准备好原材料
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步骤2/9
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猪肝切好后，放在生粉中勾芡5分钟
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步骤3/9
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将碗里的水倒干净，猪肝备用
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步骤4/9
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将配料切好，备用
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步骤5/9
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热锅，放油，倒入生姜大蒜油煎出香味
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步骤6/9
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倒入猪肝，炒3分钟，猪肝表面全熟，倒入适量料酒
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步骤7/9
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倒入青椒，大火炒1分钟
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步骤8/9
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为了不让这道菜太单调，我放入了些菠菜，如果没有，可以跳过此步骤
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最后一步
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放入适量的盐后，出锅，成品如图。
猪肝不可炒太久，时间太长会变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-21
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