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花蟹粥—冬季暖身

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Q猪宝宝

花蟹性味咸、寒、有小毒。归经入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。它含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。另外还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。虽然花蟹没有肉蟹的膏肥美黄，但是煮粥非常美味！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
花蟹 500g
、
大米 一米杯
、
姜片 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
白砂糖 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

挑选花蟹：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声。 保存花蟹：直接养在冰箱的保鲜层即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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