粉蒸排骨
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粉蒸菜系属于出盘似大菜做起来很简单,动手试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨洗净,南瓜切丁,姜切片
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步骤2/3
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排骨中加入一勺盐,两搽匙生抽,两搽匙料酒,一勺海鲜酱,半搽匙五香粉,两搽匙米酒水(如没有可用白水代替),以及姜片腌制半小时。加入蒸肉粉,搅拌均匀。
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最后一步
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南瓜垫底,铺上排骨,大火蒸一小时。
小贴士
底下铺南瓜、红薯、藕丁、泡发的黄豌豆等根茎类的均可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-17 · 重庆
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