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牛肉抓饭——冬季暖身的做法

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牛肉抓饭——冬季暖身

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牛肉抓饭头一回做，既好吃又简单，蔬菜和肉一齐下锅，快捷省时，是上班族的首选。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

大米 300克

、

小葱 1根

、

盐 1小勺

、

清水适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所需材料。
步骤2/15 点击查看大图
将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。
步骤3/15 点击查看大图
把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。
步骤4/15 点击查看大图
炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
步骤5/15 点击查看大图
洋葱出香味后加入胡萝卜丁。
步骤6/15 点击查看大图
把胡萝卜炒软后再加入盐。
步骤7/15 点击查看大图
加入适量的清水。
步骤8/15 点击查看大图
当肉汤沸腾后即可关火。
步骤9/15 点击查看大图
大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。
步骤10/15 点击查看大图
再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）
步骤11/15 点击查看大图
将电饭锅胆放入电饭锅内。
步骤12/15 点击查看大图
电饭煲选择煮饭键。。
步骤13/15 点击查看大图
煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。
步骤14/15 点击查看大图
开锅后撒上葱花。
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最后拌匀即可食用

小贴士

大米一定得提前泡30分钟，水量要少于平常焖饭的量，稍微干爽些口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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