洋葱木耳炒肉
61克
33克
17克
737
千卡
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步骤1/8
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洋葱切片,木耳泡发(泡发后把每片木耳硬的地方掐掉,那里容易藏细菌),肉切片,用五香粉、料酒、几瓣洋葱拿手抓均匀进行短暂腌制。
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步骤2/8
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葱姜蒜切片。
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步骤3/8
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开火热锅,锅热了倒油,油有热气时放一两粒八角(也就是大料)。
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步骤4/8
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油冒热气后放葱姜蒜。
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步骤5/8
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看见葱姜蒜有些微焦时放洋葱,翻炒一下。
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步骤6/8
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洋葱炒一两分钟倒入腌制好的肉,翻炒至肉变色(也就熟了)。
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步骤7/8
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最后倒入木耳,继续翻炒,炒的过程中会干锅,所以提前准备点热水,看到干了就少量少量的加热水。最后放点盐,糖(酱油腌肉时放过了就不用再放了,酱油也是少吃为妙)。出锅吧!(如果想炒的菜更香的话,出锅时放点鸡精翻炒)我不爱用各种精什么的,我的调料就是简单的油盐酱醋糖。
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最后一步
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成品!
做菜前准备点热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
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