懒人菜--虫草花汆丸子汤
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回家晚了，简单快手，还要吃到肉，冬天来这个汤很讨好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱 姜 花椒 虫草花入清水煮开。
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步骤2/3
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葱姜切碎 五香粉 淀粉 水 酱油放入盛肉馅的盆中，顺一个方向使劲搅，馅子变粘起劲就打好了。
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最后一步
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白菜放入汤中，放盐，汤起小泡时，用快子将馅子滚成一个个小团，分散入锅，这个过成水始终保持微开，待全部下完，开大火煮到所有丸子变色，关火，放点胡椒。好了。
小贴士
清水煮，不要再放油，因为用了虫草花可以不放鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-14
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