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清蒸鲽鱼的做法

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清蒸鲽鱼

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切墩(初级)

鲽鱼 1条

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

红彩椒少许

、

料酒

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲽鱼处理干净在鱼身划几道，然后倒入料酒，盐，葱丝，姜丝腌5～10分钟。
步骤2/5
蒸锅放水待水开后放入鱼蒸15分钟。
步骤3/5
把鱼身上的葱姜取出，倒掉汤汁。
步骤4/5
在往鱼身洒点盐浇蒸鱼豉油，放新的葱姜丝，彩椒沫。
最后一步
锅底放油烧开后浇在鱼上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-11

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