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花胶响螺鸽子汤的做法

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花胶响螺鸽子汤

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女人都爱美，花胶含丰富的胶原蛋白，所以研究几种适合自己的花胶滋补汤。

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掌勺(高级)

花胶 30g

、

响螺头 50g

、

鸽子 1只

、

沙参 10g

、

玉竹 10g

、

百合 10g

、

银耳 10g

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花胶先用干净水泡一晚上（最好用纯净水，自来水含氯）
步骤2/5 点击查看大图
泡好后，取适量姜、葱烧开水，放入泡好的花胶，放入马上可以看到花胶会缩小，水一开马上转小火，小火煮一下就捞起。
步骤3/5 点击查看大图
捞起加纯净水放进冰箱后放两晚，这是泡了两晚后的花胶，看到花胶又变大了。
步骤4/5 点击查看大图
响螺头温水泡半小时
最后一步点击查看大图
加入其他材料，煲的话加入材料3倍的冷水，煲2小时，途中不能加水（炖的话3小时）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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