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油炸豆腐丸子的做法

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油炸豆腐丸子

浏览 159444 · 收藏 2010 · 学做 26

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜豆腐

、

盐按豆腐多少酌情放

、

花椒粉 3勺

、

鸡精少量一点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买来的卤水豆腐清洗好，放入佐料（盐，花椒粉，鸡精）。搅拌一下。
步骤2/6 点击查看大图
将佐料充分搅拌好。可尝一下咸淡，按个人口味调整哦。
步骤3/6 点击查看大图
用手轻团出圆圆的形状，注意要轻轻团哦不要太用力。这样出来的丸子酥。
步骤4/6 点击查看大图
中火放入油中炸，放入后不要动丸子，等成型后，再翻动。
步骤5/6 点击查看大图
油炸出金黄色可捞出。
最后一步点击查看大图
完成喽，外焦里嫩的五香豆腐丸子

步骤1/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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