塔菜包子
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
塔菜
450g
、
豆腐干
150g
、
香油
5ml
、
玉米油
20ml
、
盐
4g
、
豉油
3ml
、
葱花
适量
、
面粉
320g
、
酵母
5g
、
泡打粉
5g
、
水
195g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将塔菜焯水,稍煮下,捞出过冷水后与豆腐干一起切碎
-
步骤2/5
将玉米油、盐、香油、豉油,葱花拌入塔菜和豆干碎里,馅料就完成了
-
步骤3/5
面粉加入泡打粉和酵母、水和好,放温暖处发酵。
-
步骤4/5
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一小时后面发好了可以开始包了
-
最后一步
点击查看大图
配方里的面粉量是包了14个包子,图片里的花卷是另外的,没有算在配方用量里
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07
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