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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 50g

、

玉米粒适量

、

红萝卜粒适量

、

肉粒适量

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

酱油适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材切粒
步骤2/6 点击查看大图
食材炒熟
步骤3/6 点击查看大图
米饭炒熟，用少许油热锅，米饭打散，火小不断翻炒，有米饭香味加入少许酱油继续炒一会，可以使米饭保持颗粒
步骤4/6 点击查看大图
米饭熟后把其它食材加入混合
步骤5/6 点击查看大图
把锅洗干净擦干，鸡蛋搅拌，锅加油大火加热关火，加入蛋液并迅速摇动使蛋液铺满锅底开小火
最后一步点击查看大图
米饭加入蛋液表层，用铲子慢慢翘起一端卷起即可

小贴士

玉米粒炒的时候会跳，注意翻动。米饭尽可能不要加水，加水也要用热水，使炒饭保持一粒粒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-06

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