香辣羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉过水
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步骤2/4
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加入适量料酒与少许白糖调味
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步骤3/4
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十分钟后把肉捞出切丁,洗锅后用纯净水加入至锅的一半倒进羊肉、加入桂皮、干辣椒、生姜(生姜切大坨)、适量生抽然后炖到水慢慢变干后(大概30分钟左右)再加入满锅水小火炖煮40分钟即可。
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最后一步
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大蒜洗净切成长段平铺在碗底,将炖煮好的羊肉连汤一同倒进碗里盖上盖子焖住五分钟就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-28
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