茄子炒肉丝
16克
17克
56克
425
千卡
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步骤1/4
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茄子切薄片再切丝,猪肉切丝,香菜切末,大蒜拍碎即可~
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步骤2/4
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热锅冷油放入肉丝和少许蒜末(依个人口味可以适当放些调料),待肉变色搁少许酱油~
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步骤3/4
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放入茄子丝(很不好意思哈,我都给切成条了,茄子丝还是好入味)翻炒,搁黄豆酱两勺(我用的是海天的,根据自己喜好)~
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最后一步
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快出锅搁剩余的蒜末还有香菜翻炒,茄子~大蒜~香菜简直是最佳搭档~出锅喽
茄子大蒜,建议多喝点儿大蒜调味。黄豆酱本身有些发咸,依据个人口味适当放盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-27
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