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螃蟹豆腐汤的做法

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螃蟹豆腐汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螃蟹 2～3只

、

内酯豆腐一盒

、

葱 3根

、

姜

、

大蒜

、

料酒

、

蚝油

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
螃蟹去腮（扔掉）、去蟹盖（保留），并切成两段
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切小块
步骤3/7 点击查看大图
姜、蒜、辣椒（可根据自己口味调整）下油锅爆香
步骤4/7 点击查看大图
将蟹肉部分放入油锅稍微煎炸一下
步骤5/7 点击查看大图
放入切好的豆腐，加入少许料酒、盐、蚝油、生抽提味提色，加水适量，并将蟹盖放在汤上
步骤6/7 点击查看大图
大火烧开，转小火5分钟，并加入葱段即可
最后一步点击查看大图
出锅装碗，汤很鲜美，螃蟹也入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-26

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