炝莲菜
老妈做的非常好吃,爽口又脆脆滴,非常喜欢吃
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步骤1/6
将莲菜切成薄片,用冷水浸泡去掉淀粉
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步骤2/6
姜切末备用
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步骤3/6
把莲菜下水焯一下,不要太久否则不脆啦
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步骤4/6
取出来莲菜和姜末放在一起,放白糖,白醋,盐,味精在上面
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步骤5/6
热锅放辣椒和花椒,熟了后泼在莲菜上拌匀即刻
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最后一步
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开吃吧
要用冷水泡一下会脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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