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白灼油菜的做法

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白灼油菜

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这道菜的量一个人吃还可以，如果人多的话需要增加油菜的用量，最好用小油菜，大油菜不容易进味道口感没有小油菜好，喜欢吃辣的可以加点尖椒或者在油泼的时候泼干红辣椒

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜 240g

、

猪瘦肉 35g

、

胡萝卜适量

、

葱白适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油菜摘好洗净，肉，葱白，胡萝卜，个切丝备用！
步骤2/5 点击查看大图
锅里加水烧开，将油菜放入锅里焯水，水里少滴点植物油，这样焯水的蔬菜颜色鲜艳
步骤3/5 点击查看大图
焯过水的小油菜过凉，然后麻在盘中，油菜焯过水水分会很大，所有要倒出盘子里多余的水分，再依次铺上切好的胡萝卜丝跟葱白丝，
步骤4/5 点击查看大图
将盐，味极鲜酱油，芝麻油调成料汁，浇在码好的菜上
最后一步点击查看大图
猪瘦肉炒熟，码在菜上，锅里加入比平时炒菜稍微多点的植物油，油温炒热后泼在菜上既可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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