一张饺子皮的变幻～饺子皮小笼包、烧卖、锅贴
家中有肉食动物，早餐和夜宵也离不开肉肉，于是便有了这些。
-
步骤1/8
点击查看大图
肉末加料酒拌匀，加浓汤煲2个拌匀，无需加盐，浓汤煲很咸，如肉少则加1个。最近发现浓汤煲加一小匙水在微波炉中转2、30秒后再加到肉末里，比较好拌匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
冬笋开水中煮一下，切细丁。
-
步骤3/8
点击查看大图
肉末中加香葱和切好的笋丁拌匀，若太淡加些生抽调味，最后加食用油适量拌匀，此时的肉末已是鲜香扑鼻，拌起来油润爽滑。
-
步骤4/8
点击查看大图
饺子皮边擀薄，一圈边沾一点点水后放上肉末，右手捏褶，左手送褶，最后收口，一个小笼完成。
-
步骤5/8
点击查看大图
同样方法，无需沾水，放虎口处把皮整理成荷叶边状，用手轻挤成图片样，烧卖完成。
-
步骤6/8
点击查看大图
这是锅贴，方法见图。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后就是这样，放冰箱速冻，想吃就拿几个蒸一下。
-
最后一步
点击查看大图
还有一点皮和肉也可以做成肉馅饼，煎一下很好吃。
浓汤煲用量一定要控制，否则会很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
一张饺子皮的变幻～饺子皮小笼包、烧卖、锅贴的其他做法
一张饺子皮的变幻～饺子皮小笼包、烧卖、锅贴的相关分类
一张饺子皮的变幻～饺子皮小笼包、烧卖、锅贴的相关推荐
-
饺子可不是北方独有的【香菇猪肉饺子 】
31784人看过 -
热情如火干锅香辣虾
2527571人看过 -
韭菜饺子
5052337人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制韭菜饺子馅
1947597人看过 -
鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
8133454人看过 -
香菇猪肉饺子
14085人看过 -
香菇芹菜猪肉饺子
29791人看过 -
一口鲜香，猪肉韭菜饺子
102827人看过 -
红烧狮子头
3449人看过 -
在家吃猪肚鸡火锅
2298人看过 -
土豆红萝卜腊肉焖饭（懒人必备电饭锅煲仔饭）
635人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
25640人看过
