是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

榴莲千层蛋糕的做法

点击查看大图

榴莲千层蛋糕

浏览 7118 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

为我家甜甜美人儿写的菜谱

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 20g

、

淡奶油 170g

、

榴莲肉 650g

、

鸡蛋 2个

、

糖粉 80g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好各种食材工具啦
步骤2/12 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打碎并加入20g糖粉搅打均匀
步骤4/12 点击查看大图
分三次筛入120g面粉搅打均匀
步骤5/12 点击查看大图
分三次加入差不多380g牛奶，搅打均匀放入冰箱这里牛奶放到最后加主要为了避免产生颗粒
步骤6/12 点击查看大图
将榴莲肉压成泥，可用勺子也可用搅拌机之后冷藏
步骤7/12 点击查看大图
蛋液放入不粘锅中，出现泡的时候冷却取出，摊在碗上，完成后放入冰箱冷藏20分钟后取出
步骤8/12 点击查看大图
170g淡奶油分三次加入共计60g糖，打发至有纹路且散去较慢的状态
步骤9/12 点击查看大图
分别在蛋皮上铺上榴莲肉和淡奶油，最后一层铺淡奶油，可以保证蛋糕看起来光洁，完成后放入冰箱冷藏2小时以上
步骤10/12 点击查看大图
切开时刀每切一次擦一次！
步骤11/12 点击查看大图
成型啦
最后一步点击查看大图
分盒装好棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

换个做法

榴莲千层蛋糕的其他做法

榴莲千层蛋糕的相关分类

蒜薹婴儿辅食蒜苔蚕豆槐花豌豆更多

榴莲千层蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许