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马蹄鸡肉丸子的做法

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马蹄鸡肉丸子

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突然好想吃，于是就做了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸 500g

、

马蹄 200g

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉 1/3茶匙

、

盐 1茶匙

、

生姜一小块

、

生粉 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉剁泥，加擦成泥的生姜，胡椒粉，盐，鸡蛋搅匀。在中间弄个洞，加入生粉搅匀后，用力搅上劲。
步骤2/4
马蹄去皮切小丁，拌入鸡肉泥中。
步骤3/4
锅里烧一大锅水，用勺子或直接用手挤出丸子汆水，直到丸子浮起就好。
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丸子怎么吃都好，我加了木耳煮成一碗汤，爽脆鲜美。

小贴士

生姜擦成泥以保证口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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