金桂飘香芋苗粘 桂花糖芋苗
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惦记做桂花糖芋苗很久了,买了芋头存在冰箱里至少2个星期,我才从一波忙碌又转换到另外一波忙碌中,赶快做一份,给忙碌的嘴巴和心灵一份甜蜜的宁静。 我酷爱吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不错过那种。吃了很多地方的糖芋苗,也慢慢发现了其中的奥秘 就是芡粉。好吃的糖芋苗芡粉浓稠而且晶莹剔透,就算用勺子搅合到最后也不会泄。 芋苗北方不容易买到,所以我买了小芋头削成 更小的芋头,假装芋苗。口感有差别,但是能吃到就很开心~
营养分析
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28克
114
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
芋头去皮,切成一口大小的块,清水烧开下入切好的芋头块煮15分钟
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步骤2/4
藕粉加入50g清水(分量外)调成芡粉水,
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步骤3/4
芋头煮到变软,加入红糖,红糖彻底融化,把火调大,让锅里的水一直沸腾,倒入调好的芡粉水,
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最后一步
汤汁变浓稠之后关火,加入糖桂花搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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