玫瑰花饼
朋友从云南带来鲜花饼,一下子爱上这个味道呢,所以找方子,但是网上的方子不多,以前找到个北京点心的,做出来有点硬,热的时候味道不错,凉了以后就是石头,这个方子,是我多次总结得出,希望能做出好吃的鲜花饼,照片拍的很瞎,以后改进。
-
步骤1/9
点击查看大图
玫瑰花酱150g+50g糖+50g麦芽糖+100g熟面粉(面粉微波炉加热一分钟就是熟面粉)
-
步骤2/9
点击查看大图
搅拌揉成团
-
步骤3/9
点击查看大图
50g猪油+100g面粉揉成油面团,10g猪油+10g水+50g+麦芽糖+100g面粉揉成水面团
-
步骤4/9
点击查看大图
将两个面团分别平分14份
-
步骤5/9
点击查看大图
水面擀成皮抱住油面心
-
步骤6/9
点击查看大图
包好了之后再擀圆
-
步骤7/9
点击查看大图
三折中间交叉,再擀成长条
-
步骤8/9
点击查看大图
卷起,立住压扁,擀成圆,包住玫瑰陷
-
最后一步
点击查看大图
擀成饼,直接放入烤炉,180度20分钟
揉好的面团要用保鲜膜盖好,要不会干,玫瑰花酱是作品的关键,我是从网上买的,自己也可以做,下回试试,我会分享
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-16
玫瑰花饼的其他做法
玫瑰花饼的相关分类
玫瑰花饼的相关推荐
-
花生牛轧糖(麦芽糖版)
632503人看过 -
椰子味牛轧糖(棉花糖版)
416665人看过 -
桂花山药紫薯糕|二叔食集
64573人看过 -
板栗饼
46628人看过 -
【青团(艾草版)】猪油红豆馅入
1542452人看过 -
金桔蜜饯
388003人看过 -
奶酪棒棒糖
1086010人看过 -
宝宝的健康辅食——酸奶溶豆
5021256人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯饼
3705546人看过 -
自制牛轧糖
4813913人看过 -
#521方便快捷简单营养#宝宝超爱吃的奶酪棒
2679692人看过 -
#憋在家里吃什么#奶酪棒
3051550人看过