是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
回锅藕片的做法 点击查看大图

回锅藕片

浏览 393.0万 · 收藏 12.0万 · 学做 713
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

肥小菇

莲藕，给阿菇的感觉，一直都是一种清甜的形象。白白的，脆脆的，吃起来有点甜甜的味道。淡淡的甜味，很清新，仿佛中能看到荷花仙子在翩翩起舞。莲藕有很多种吃法，榨汁，清炒，桂花糖藕，炸藕合，等等。一般做莲藕的方法都比较清淡，今天阿菇要介绍一种，重口味的下饭做法，带有浓浓湘味的，回锅藕片。咱们小清新莲藕君也来疯狂一把，感受下那香脆辣爽的口感。
食材清单 加入采购清单
莲藕 1段
、
盐 适量
、
油 适量
、
辣椒干 适量
、
干淀粉 适量
、
生抽 5ml
、
辣椒酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

辣椒干不能煸炒太久，不然会很呛人，先煸香大蒜头，再放辣椒干稍微激发些香味即可，辣椒干即起来到了增加辣度激发香味的作用，也起到了点缀菜色的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

换个做法

回锅藕片的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 冰糖葫芦 萝卜 更多

回锅藕片的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许