自酿葡萄酒
之前研究做的 现在分享 下步骤
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步骤1/9
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用盐水先把葡萄进行浸泡，15分钟。提醒：葡萄剪的时侯要贴着根蹄剪。保证每个葡萄都带有根。
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步骤2/9
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把葡萄 用盐水泡过后，用水再过滤几遍，不要使劲搓，表面白色是用来发酵的。然后每个葡萄捏一两下即可。'
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步骤3/9
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进行封罐。外面可以加一层保鲜膜进行覆盖。
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步骤4/9
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两周后开罐，进行第一次过滤。
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步骤5/9
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用比较细的滤网来回过滤一下。主要去除下葡萄皮和核之类的。
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步骤6/9
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过滤后的成果图。
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步骤7/9
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再次进行封罐发酵。每次过滤注意不要占上生水，以防变质。
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步骤8/9
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过两周后成果。
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最后一步
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差不多可以开封了，如果想喝酒味比较重的可以多封存一段时间。上面黑色的是发酵的漂浮物。
葡萄洗干净不能带有水分，玻璃罐也不能有水分的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
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