核桃花生红枣糖
一直都很怀念小时候妈妈做的糖果，记得小时候最开心的事莫过于过年时老妈会做好多好吃的东西，现在社会进步了我们也长大了，什么东西都靠买。而且老妈因为中风，双手也不能再为我们做好吃的了！今天自己做了这个核桃花生红枣糖，希望妈妈宝宝能喜欢（小时候可吃不到核桃红枣）
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步骤1/5
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把花生 核桃小火炒熟，花生去皮放凉待用，红枣去核。
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步骤2/5
把麦芽糖放碗里上蒸笼蒸，蒸融化为止
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步骤3/5
炒锅洗干净，加入适量水，然后加入红糖 冰糖熬制，大火烧开，慢慢熬起大泡了就加入融化了的麦芽糖，要不停的搅动。
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步骤4/5
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熬到黏稠时倒入所有材料，快速拌匀，然后开火，盛出放入菜板上（我没模具就只好倒菜板了）用菜刀把四周弄齐，然后用饺子棍在表面压实压平。
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最后一步
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待放到微热时，切块装盘
1 小时候妈妈做的也就是用花生，炒米（用糯米蒸熟晒干后炒好）加糖做的 2 冰糖，核桃可以随自己喜好加，不加也行，我是觉得这样做挺好吃的 ，最重要的是家人都说很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
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