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红烧烤麸的做法

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红烧烤麸

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有豆友问红烧烤麸的做法，所以传一下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

烤麸

、

土豆

、

酱油

、

稻米油

、

盐

、

糖

、

大料

烹饪步骤

步骤1/4
干烤麸提前一小时泡发，土豆切成和烤麸差不多大小的块。
步骤2/4
锅里放油，不必太多，够土豆块沾的就行，土豆块稍微过油，至金黄色。
步骤3/4
烤麸入锅，添水，加酱油，盐，糖调味，加大料数粒。盖盖烧15分钟。勾芡。烤麸多汁味厚，土豆绵软，简单的食材，味道却是多重的。
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配上紫米饭，更是香哦！莴苣干（有盐）泡发，作为配菜，又Q又脆。最上面摆片苹果，好吃！

小贴士

烤麸多孔，有焙烤的香味，做菜的时候水不要烧太干，汤汁被烤麸吸收，吃得时候才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-10

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