抹茶千层蛋糕
绿茶与红豆的完美结合,,班戟筋道的口感,,哇,麻喜哒
194克
103克
312克
3263
千卡
-
步骤1/7
首先大家所有食材准备好,称重,把所有粉状食材混合在一起,然后过筛到牛奶中,,这个时候把黄油隔水融化,,,
-
步骤2/7
第二步,把鸡蛋打散,但不要打发,,什么样程度算好呢,就是用打蛋器提起来时不黏稠,像水一样滴落,
-
步骤3/7
第三步,把混合的牛奶浆缓缓的倒进鸡蛋液中,混合好,不要用力搅拌,避免起泡泡
-
步骤4/7
所有食材搅拌好了,最重要的一步,,把所有液体过筛一遍,这样的皮才会细腻,塞好后静置在冰箱15到30分钟,
-
步骤5/7
在精致面糊的时候可以打发奶油了,,我喜欢把红豆馅跟淡奶油一起打发,打发好后放在冰箱里吧等待备用
-
步骤6/7
点击查看大图
这个时候差不多面糊静置好了,把平底锅放在火上烧热,,一定开小火啊,舀一勺面糊放在锅里,手腕转啊,转啊,转啊,转均匀,形成一个薄皮,,切记,放了面糊的锅就不要放在火上了,等待一会,饼皮上面出现小泡泡就说明好了,,保鲜膜或油纸上面,重复上面的步骤,一定要把饼皮铺平,等待冷却
-
最后一步
点击查看大图
冷却好了就可以放奶油了,所有的都铺好后要放在冰箱里冷却,冷却后才能食用
煎饼皮的时候最好不要用电磁炉,锅子最还不要直接放在火上,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
抹茶千层蛋糕的其他做法
抹茶千层蛋糕的相关分类
抹茶千层蛋糕的相关推荐
-
抹茶千层蛋糕
93370人看过 -
汤圆
25440人看过 -
传统甜酒(醪糟)做法,冬天冲蛋喝全身暖暖的
389842人看过 -
#元宵节美食大赏# 比冰淇淋还好吃的巧克力脆皮汤圆
199399人看过 -
生椰拿铁慕斯
5454人看过 -
巧克力馅车厘子汤圆
54591人看过 -
椰子塔
31998人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜糕小时候的味道,冬天多吃萝卜
197766人看过 -
#元宵节美食大赏#雨花石巧克力夹心汤圆
80261人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
738881人看过 -
抹茶千层蛋糕
196105人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17786346人看过